Isztria kincsei – Gasztrotúra
Fedezze fel Isztria belső szépségeit, ezer arcát, amit még soha nem tapasztalt a szokásoson túl.Találja meg az elrejtett földalatti kincset, őfelségét a „Trüffel”-t a szarvasgombát. Hosszú tél után kezdjük a nyár elejét tengerparti feltöltődéssel. Belekóstoltunk Isztria gasztroturizmusába, olajfák, szarvasgomba, szőlőtőkék, horvát nedűk és egy letűnt kor idillje. Isztria turizmusa, Dalmáciáéhoz hasonlóan a tengerpartra épült, de mi a helyzet azokkal a településekkel, amelyek a félsziget közepén találhatók? A válasz a gasztronómiában, azon belül pedig a szarvasgombában, a brandykben és Toszkán hangulatú romantikus városokban rejlik. 4 napot fogunk eltölteni a májusi hosszú hétvégén az Isztrián, ahol végigkóstoljuk a helyi ínyencségeket is.
Alapár: 89 990 Ft/fő
Mit tartalmaz az alapár:
- 3 éjszaka szállást 4 csillagos hotelben a tengerparton
- Oda-vissza buszjegyet turista busszal
- Magyar nyelvű túravezetőt
- Szervezési költséget
- Magyar útdíjat
- Áfát
- 2025-ös vagyoni biztosíték díját minden utazóra
Fizetési feltételek: 35 000 Ft/fő előleg, maradék március 1-ig
Program:
1. nap:
Utazás a tengerpartra – Pihenés Umagon
Indulás 5:00-kor Budapestről, Üllői út 110. OMV Benzinkút elől (Népliget oldalában) autóbuszunkkal. Szegedieknek, kecskemétieknek Budapest előtt ingyenes transzfert biztosítunk. Pest után csatlakozhattok még Székesfehérváron, Siófokon, Nagykanizsán. (érdeklődni e-mailben)
Utazunk az Adriába nyúló, szív alakú félszigetig, a horvát Isztriáig pihenőkkel. Közben finom welcome drinket kóstolunk.
Úticélunk olyan célpont, ahol nagyon jól érezheti magát az idelátogató egész évben, nemcsak nyáron és utazásunk során az Isztria ezer arcát fogjuk megismerni, belső Isztria zöld szívét, melyet kis Toszkána néven emlegetnek és lakóinak jelentős része olasz. Legnagyobb horvát félsziget nagyszerű kulturális, történelmi és gasztronómiai kínálat mellett egy igazi földalatti kincset is, az isztriai szarvasgombát is rejtegeti. Utunk egy ősi, elfeledett világba kalauzol minket.
Becsekkolásra, délutánra érkezünk Umagba a Plava Lagunához, tengerparti 4 csillagos klasszikus stílusú hotelünkbe, ahol a kipakolás után elfoglaljuk a szobáinkat.
Szobák felszereltsége: privát fürdőszoba, hajszárító, ágynemű, törölköző, tv
A hotelünk közvetlenül a parton, magas fák ölelésében, a tengeri sétány mellett, 1 km-re Umag óvárosától található. Ideális hely, hogy a hosszú tél után feltöltődjünk a tenger látványával, sós levegővel és innen kiránduljunk a napok folyamán.
Akinek van kedve és energiája délután kellemesen elsétálhat Umag óvárosába.
Este gazdag vacsorával vár minket a hotel, melyhez üdítő, bor, sör is jár. :)
2. nap:
Szarvasgomba vadászat – Gasztrokurzus – Kóstolás
Kipihenve megreggelizünk a hotelben, megkávézunk és szépen kényelmesen elindulunk a belső Isztria hegyei felé, ahol a világ legdrágább és egyik legfinomabb ételét, fűszerét, a szarvasgombát leljük és érkezés után gyönyörű környezetbe érkezünk. Az öt évszázados velencei uralom alatt a helyszínt Szent Erdőnek hívták.
A Mirna folyó völgyébe, a lelőhely központjába kb ebédidőben érkezünk és fotózkodás után elkezdjük az ismerkedést a szarvasgombával.
Őfelsége az isztriai szarvasgomba furcsa, titokzatos földalatti gumó, feltűnő forma és intenzív illatú. A szakácsok csak egy dologban értenek egyet - a szarvasgomba a gasztronómia csúcsa.
Megkezdjük a kalandot Horvátország legjobb szarvasgombavadász családjával, akiknek már a harmadik generációja szarvasgombára vadászik és az első olyan vadász család a világon, ahol női vadászok is vannak. A barátságos házigazdák mindent elmesélnek a szarvasgombáról, a szarvasgomba-vadászat hagyományáról és szarvasgomba-vadász kutyáikról.
A helyszínen rádöbbenünk, hogy itt minden a szarvasgombáról szól.
Háromfogásos fine dining ételünk szarvasgomba felhasználásával fog készülni frissen, ami a világ legdrágább étele-fűszere. Több ezer Euro kg-ja a szarvasgombának és semmihez sem fogható íze van.
Elsajátítjuk a szarvasgombás rántotta készítését is a látványkonyhában és természetesen meg is esszük, amit főztünk. A finom fogásokat olyan helyen fogjuk elfogyasztani, ami a szemet és a lelket is gyönyörködteti, hiszen a szarvasgomba fogyasztása egy igazi, ínyenc rituálé, amit soha sem fogunk elfelejteni. A panoráma pedig páratlan, az egész erdőt és völgyet belátni az étteremből.
Az ínyencségekhez helyi kiváló bort is kóstolni fogunk, ezzel kezdjük a hangolódást a kulináris élvezetekre. Lesz fehér és fekete szarvasgombás előételünk finomságokkal, majd elsajátítjuk a szarvasgombás tojásrántotta receptjét és végül szarvasgombás isztriai desszerttel zárjuk az ebédet.
A szarvasgomba megkóstolása után elindulunk levadászni őket (a helyi vadász család instrukció alapján vagy egyben, vagy a csoportot két részre bontva viszik vadászni). A szarvasgomba-vadászat során együtt átélt adrenalin biztosan nem hagy közömbösen, mert a szarvasgomba az ő szerelmük és életmódjuk. A kutyákkal együtt fogunk részt venni egy izgalmas vadászaton.
A programunk után ízléses üzletükben lehetőség nyílik jó áron szarvasgombás termékek vásárlására is.
Az ízorgiák után kényelmesen elindulunk vissza a szállásunkra, majd este svédasztalos vacsora.
3. nap:
Utazás a Biska hazájába, Szeszlepárló - Evés/ivás - Motovun – Groznjan középkori óvárosai:
A finom reggelit elfogyasztva útnak indulunk Isztria szívébe egy rusztikus pincébe, szeszfőzdébe, és egyben bárba, ahol hagyományos módon készülnek a különlegesebbnél különlegesebb nedűk. Itt található egy 600 m²-nél valamivel nagyobb területen, egy családi hagyományos alkohol lepárló műhely, mely jelenleg Horvátország legjelentősebb és legminőségibb alkoholos italokat gyártó helye és igazi kulináris paradicsom, mivel minden alapanyagot, gyógynövényt ökológiailag tiszta helyről szednek, szüretelnek le és a nedűikbe semmilyen aromát és tartósítószert nem raknak. Ezek után hagyományos módon készítik az italok, melynek magas minőségű termék a végeredménye.
Itt található az igazi isztriai fagyöngylevél pálinka, ősi gyógyital a Biska lelőhelye. Receptjét eredetileg az itt élt kelta druidák fejlesztették ki mágiájukhoz, majd később Josip Vidal lelkész, gyógynövénytudós elevenített fel és adta tovább a későbbi generációknak.
Ezen kívül számos egyedi ital készül itt, mint pl a horvát Limoncello, Orancello vagy a legendás fekete borból és gyümölcsökből készülő Teranino, ginek, likőrök és lekvárok is…
A látogatásunk alatt megkóstolunk 3 különböző brandyt és egy kis ízelítőt a sajtos – prosciuttos helyi finomságokból.
Akinek kedve van, vásárolhat is betartva a súlyhatárokat.
Utunk során két középkori óvárosokat is meglátogatunk, Motovunt és Groznjant, melyek igaz kicsinyek, de nagy élményeket tartogatnak. A városkák olyanok környezetüket elnézve, hogy akár Toszkánában is lehetnének.
Első városunk Motovun már messziről lenyűgözi a könyékre látogatókat, az olajfák ölelésében álló városka magasodik a Mirna folyó völgye felé, mint egy piramis. A hely egy igazi, épségben megmaradt középkori város, hamisítatlan komplett városfalgyűrűvel. Egykoron a velencei köztársaság birtokában volt, melyet építészete hűen tükröz. A város szélére felmenni helyi járatokkal lehet, majd egy dombos gyalogos, köves úton érkezünk a város bejáratához. (olyanok jelentkezzenek, akiknek nem okoz problémát egy kisebb emelkedős séta)
Ahogy haladunk, elérjük a színes házakat és lassan felérünk a városkába. Az egész város gyakorlatilag érintetlenül maradt meg. Behatolva a városba láthatjuk a 11. századi várfalakat, kaput és a városban sétálva megtekinthetjük a látnivalókat. A várfalról lélegzetelállító panoráma tárul elénk a belső-isztriai dombvidékre.
Érkezés után szabadséta keretében lehet felfedezni a várost.
Motovun mellett a nap zárásaként Groznjant, a művészvároskát is meglátogatjuk. Grožnjan idilli dombtetőn fekvő város középkori macskaköves utcákkal. A művészet elválaszthatatlan a városkától, a középkori hangulatot idéző Groznjan fő látnivalója tulajdonképpen maga a város. A hatalmas, függőhidas kapun belépve azonnal az óvárosban találjuk magunkat, és azt érezzük, hogy egy romantikus történetébe csöppentünk. A kapu melletti kis tér az a hely, ahol a férfiak általában megkérik kedvesük kezét. És akkor még nem szóltunk a páratlan panorámáról: a zöldellő olajligetek és dimbes-dombos vidékek sorát az Adria kéksége töri meg. A kisvárost nagyjából százan lakják, de a főszezonban rengeteg turista látogat ide. A városkával egy rövidebb szabadséta keretében ismerkedünk.
Az élmények utána visszatérünk a hotelünkbe és vacsorával zárjuk a napot.
4. nap:
Utolsó reggeli a tengerparton – Hazautazás:
Utolsó tengerparti reggeli után, kényelmesen megkávézunk, majd bepakolunk autóbuszunkba és hazafelé indulunk.
Érkezés Budapestre az esti órákban, majd Kecskemét és Szeged következik.
-------------------------------------------------------------
Mit tartalmaz az alapár (89 990 Ft/fő)?
- 3 éjszaka szállást 4 csillagos hotelben a tengerparton
- Oda-vissza buszjegyet turista busszal
- Szervezési költséget
- Áfát
- Új magyar útdíjat
- 2025-ös vagyoni biztosíték díját minden utazóra
Fizetési feltételek: 35 000 Ft/fő előleg, maradék március 1-ig
Ár nem tartalmazza (helyszínen fizetendő készpénzben, Euroban):
170 Euro, mely tartalmazza:
- Félpanziós ellátást a hotelben a teljes turnusra (reggeli és vacsora, vacsorakor üdítő, sör, bor)
- Idegenforgalmi adót 3 éjre
- Programok útiköltségét
- A szeszfőzdében 3 brandy és sajt, sonka kóstolót, látogatást a lepárlóba, vezetést
- Szarvasgomba vadászatot
- Szarvasgomba vadászatkor 3 fogásos fine dining szarvasgombás ételt és bort
- Magyar nyelvű túravezetőt
- Horvát és szlovén pályadíjakat, adót
Egyágyas felár, ha valaki egyedül szeretne egy szobában lenni: 45 000 Ft
Fix ülőhely: 3000 Ft/fő
-----------------
Tudnivalók:
Útiokmány: érvényes személyi igazolvány vagy útlevél
Fizetőeszköz: Euro
Felszerelés:
- Kényelmes, réteges öltözék, stabil sport cipő az erdei programra
- Kis hátizsák a programokra
- Esetleg esőkabát
- Fürdőruha
- Buszra nyakpárna, takaró
- Fényképező, mobiltelefon feltöltött állapotban
- Aprópénz az esetleges mosdók miatt (0,5 - 1 Euros)
- Szükséges a szokásos utazós gyógyszereket: Deadalon, széntabletta - hasproblémákra gyógyszer, láz- és fájdalomcsillapító, sebtapasz, stb.... Akinek a szerpentineken érzékeny a gyomra, nekik mindenképp Deadalon javasolt.
- Jókedv :)
Biztosítás, Egészségügyi állapot:
Szükséges fizikai kondíció: Átlagos és jó fizikummal rendelkező embereknek ajánljuk az utazást. Minden résztvevő saját maga felel az egészségügyi állapotáért. Mozgásszervi probléma kizáró ok. A szarvasgomba vadászaton erődben kell sétálni, menni, göröngyös, dombos területen. Motovunt pedig kb 15 percet emelkedős, köves úton érjük el.
Cégünk erősen ajánlja valamely utasbiztosítás megkötését. Biztosítás hiányában, ha baleset van, mindenkinek egyénileg kell intéznie az ellátást/orvost saját költségére és felelősségre.
Nálunk köthető pl: Európai Utazási Biztosító; biztosítás kb 550 Ft/nap 70 éves korig, amelyet mi ajánlunk. Utazásig a biztosítás igényelhető e-mailben a születési dátumok megküldésével.
Storno (útlemondási biztosítás út előtti baleset vagy betegség esetére): Az útlemondási biztosítást pedig születési dátum alapján pár ezer Ft-nyi költség. Az utazás foglalásakor igényelhető, út előtt már nem. Nagyon hasznos a storno biztosatás az út előtti időszakra, ha valaki nem tud eljönni az utazásra betegség vagy baleset esetén, mert ilyenkor a biztosító, ha igazolt az eset, megtéríti a részvételi díjat arányosan, amikor mi már nem tudjuk.
Fontos csomaginformáció a szuvenírek miatt:
A hatóságok által előírt szigorú tengelysúly mérések és súlykorlátozások miatt az előzetes tájékoztatásra helyezzük a hangsúlyt és szeretnénk felhívni a figyelmeteket a szállítható poggyászok súlyára és megköszönjük, ha betartjátok. Ez a típusú utazásunk speciálisnak minősül, mert általában rengeteg szuvenírrel szokott hazatéri a csoport.
A poggyász az alábbiakból állhat:
- Maximum 10 kg/fő nagybőrönd/táska kerülhet az autóbusz csomagtartójába beleértve a hazafelé utat is (3 éjre kell pakolni)
- A busz utasterébe normál 3 kg-os kézipoggyászokat lehetséges felvinni + nyakpárna/takaró + laptop
- Ehhez jön majd a + 3 kg/fő szuvenír.
Kérjük, hogy kalkulálják bele a szuvenír súlyát is, amit hazafelé jelentkezik: italok, szarvasgombás termékek, stb
Kérjük a csomagokat név szerint felcímkézni.
Az utazás során irodánk mérlegelni fog oda-és vissza is, mivel a túlsúly általában hazafelé szokott jelentkezni és Magyarországra átérve az autóbusznak át kell haladnia majd a hatóság által előírt autópályába épített tengelysúly mérő berendezésen. Az esetben a túlsúlyos poggyászokat eltávolíttathatják, illetve a túlsúlyos poggyászok után súlyos büntetés a poggyász tulajdonosát terheli.
A programban a kirándulások időpontja felcserélődhet.
A programleírásban számos, a Las Palmeras által készített saját, valamint megvásárolt képek szerepelnek. Engedély nélkül felhasználni szigorúan tilos!
